ゴマ和え

もやしと刻んだほうれん草を一掴みずつ、それに3〜4欠片残っていたこま切れ豚肉をさっと茹でて水をきる。すりゴマをたっぷりと好きなだけ振りかけて、少しの塩としょう油、胡椒を加えて和える。塩味は少し濃いくらいがいい。あとはゴマ油、と思ったけれど、あいにくゴマ油は切らしていて瓶を逆さにしても2、3滴落ちてくるだけ。残念だけど今日は割愛。

白いごはんにゴマ和えをどんとのせて、口いっぱいに頬張る。